050-Especialización en Nutrición Deportiva
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BIENVENIDOS
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UNIDAD I - TIEMPOS DE LA NUTRICIÓN
U1 - Tiempos de la NUTRICIÓN -
Lección 1.1 – Alimentación
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Lección 1.2 – Metabolismo
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Lección 1.3 – Excreción
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UNIDAD II - NUTRIENTESU2 - Nutrientes
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Lección 2.1 – Macronutrientes: hidratos de carbono, proteínas y grasas
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Lección 2.2 – Vitaminas y minerales
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UNIDAD III - DETERMINACIÓN DEL VALOR CALÓRICO TOTALU3 - Determinacion del Gasto Calórico Total Diario
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Lección 3.1 – Componentes del gasto energético
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Lección 3.2 – Estimación del gasto energético en reposo
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Lección 3.3 – Cuantificación del gasto en actividad física
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Lección 3.4 – Cálculo aplicado al deporte
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Lección 3.5 – Caso práctico guiado
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FORO DE LA UNIDAD 3
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UNIDAD IV – COMPOSICIÓN CORPORAL Y EVALUACIÓN INTEGRALINTRODUCCION A LA UNIDAD 4
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Lección 4.1 – Modelos de composición corporal
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Lección 4.2 – Antropometría aplicada al deporte
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Lección 4.3 – Bioimpedancia y DEXA
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Lección 4.4 – Interpretación profesional de resultados
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Lección 4.5 – Anamnesis nutricional estructurada
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FORO UNIDAD 4
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UNIDAD V – NUTRICIÓN SEGÚN SISTEMA ENERGÉTICO Y DEPORTEINTRODUCCION UNIDAD 5
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Lección 5.1 – Deportes de fuerza e hipertrofia
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Lección 5.2 – Deportes de resistencia
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Lección 5.3 – Deportes intermitentes
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Lección 5.4 – Periodización nutricional
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FORO UNIDAD 5
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UNIDAD VI – ESTRATEGIAS SEGÚN OBJETIVOINTRODUCCION UNIDAD 6
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Lección 6.1 – Pérdida de grasa sin perder rendimiento
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Lección 6.2 – Ganancia de masa muscular
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Lección 6.3 – Recomposición corporal
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Lección 6.4 – Mujer atleta y nutrición
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Lección 6.5 – Adolescente deportista
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Lección 6.6 – Adulto mayor activo
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FORO UNIDAD 6
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UNIDAD VII – SUPLEMENTACIÓN BASADA EN EVIDENCIAINTRODUCCION UNIDAD 7
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Lección 7.1 – Marco legal y ético
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Lección 7.2 – Suplementos con respaldo sólido
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Lección 7.3 – Suplementos sin evidencia suficiente
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FORO UNIDAD 7
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UNIDAD VIII – PSICOLOGÍA Y ADHERENCIAINTRODUCCION UNIDAD 8
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Lección 8.1 – Conducta alimentaria
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Lección 8.2 – Motivación y adherencia
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Lección 8.3 – Comunicación profesional efectiva
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FORO UNIDAD 8
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UNIDAD IX – METODOLOGÍA PROFESIONAL DEL ENTRENADORINTRODUCCION UNIDAD 9
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Lección 9.1 – Límites de incumbencia profesional
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Lección 9.2 – Trabajo interdisciplinario
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Lección 9.3 – Ética y responsabilidad
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FORO UNIDAD 9
Lección 6.4 – Mujer atleta y nutrición
Lic. Alejandro Morero 03/09/2026
Storytelling – Comprendiendo el cuerpo femenino en el deporte
Mariana es corredora de 10 km y recientemente se incorporó a un plan de entrenamiento intenso para mejorar su marca personal. Notó que:
En ciertos días del mes se sentía con menor energía y mayor fatiga.
Tenía más dificultad para ganar masa muscular y mantener fuerza.
Sus rendimientos fluctuaban sin comprender por qué.
Su nutricionista deportiva le explicó la relación entre ciclo menstrual y rendimiento, y ajustó su alimentación de manera estratégica:
Modificación del aporte de carbohidratos y proteínas según fase del ciclo.
Suplementación de micronutrientes clave, como hierro y calcio, para prevenir deficiencias comunes.
Ajuste de ingesta calórica y entrenamiento según sensibilidad hormonal.
Después de 2 meses, Mariana experimentó:
Mayor constancia en entrenamientos y rendimiento competitivo.
Reducción de fatiga y mejor recuperación.
Mayor conciencia de cómo la nutrición y el ciclo interactúan para optimizar resultados.
Este ejemplo evidencia que la nutrición en mujeres atletas debe adaptarse a sus ciclos hormonales para maximizar rendimiento y salud.
2. Campo Conceptual
Ciclo menstrual y rendimiento
El ciclo menstrual tiene fases con variaciones hormonales que afectan energía, fuerza, resistencia y metabolismo:
| Fase | Hormonas predominantes | Implicancias físicas | Estrategia nutricional |
|---|---|---|---|
| Folicular (Días 1–14) | Estrógeno ↑, Progesterona baja | Mayor energía, tolerancia al entrenamiento | Carbohidratos moderados-alto, proteínas adecuadas |
| Ovulatoria (Día 14 aprox.) | Estrógeno pico | Fuerza y potencia máxima | Mantener carbohidratos, optimizar proteína post-entreno |
| Lútea (Días 15–28) | Progesterona ↑, Estrógeno moderado | Fatiga, menor tolerancia a calorías bajas | Aumentar carbohidratos complejos, grasas saludables, micronutrientes |
| Menstruación (Días 1–5 aprox.) | Estrógeno y progesterona ↓ | Posible cansancio, calambres | Hierro, líquidos, mantener proteína y energía adecuada |
Principios de nutrición para mujeres atletas
Proteína suficiente: 1,6–2,2 g/kg/día, distribuida en varias comidas.
Carbohidratos estratégicos: adaptados a intensidad y fase hormonal.
Micronutrientes clave: hierro, calcio, vitamina D y magnesio, para prevenir deficiencias y optimizar recuperación.
Hidratación: especialmente importante durante menstruación y entrenamientos de alta intensidad.
Supervisión individual: cada mujer responde diferente según genética, edad, ciclo y tipo de deporte.
3. Fundamento Científico y Publicaciones
Elliott-Sale et al., 2018 – “Nutrition and athlete menstrual function”
Resalta que las fluctuaciones hormonales afectan metabolismo de carbohidratos y grasas, y por ende rendimiento y recuperación.Miller et al., 2020 – “Influence of menstrual cycle phase on exercise performance”
Encuentra variaciones de fuerza, resistencia y fatiga entre fases del ciclo, destacando la necesidad de ajustar entrenamientos y nutrición.ISSN Position Stand, 2017 – Recomienda personalizar la alimentación femenina considerando necesidades calóricas y hormonales, así como prevenir deficiencias de hierro y calcio.
4. Estrategias clave
| Estrategia | Objetivo | Ejemplo práctico |
|---|---|---|
| Ajuste calórico según fase | Optimizar energía y recuperación | Lútea: +5–10% calorías, especialmente carbohidratos complejos |
| Proteínas distribuidas | Mantener masa muscular y fuerza | 20–30 g por comida, incluyendo post-entreno |
| Carbohidratos estratégicos | Potenciar rendimiento | Mayor aporte en entrenamientos intensos, ovulación y folicular |
| Grasas saludables | Apoyo hormonal y saciedad | Incluyendo omega-3 y monoinsaturadas |
| Micronutrientes | Prevenir deficiencias | Hierro, calcio, magnesio, vitamina D, especialmente en menstruación |
5. Preguntas y Respuestas (10)
¿Por qué la nutrición femenina debe ajustarse al ciclo menstrual?
Porque las fluctuaciones hormonales afectan energía, fuerza, metabolismo y recuperación.¿Qué fase es más favorable para fuerza máxima y entrenamiento intenso?
Fase ovulatoria, cuando estrógeno alcanza su pico.¿Qué nutrientes son críticos durante la menstruación?
Hierro, calcio, magnesio y vitamina D, junto con suficiente energía y proteínas.¿Cómo se ajustan los carbohidratos según el ciclo?
Mayor aporte en fases de alta intensidad y mayor gasto energético (folicular y ovulatoria), ligeramente menor en fase lútea si se busca control calórico.¿Cuál es la importancia de las grasas saludables?
Mantener equilibrio hormonal, energía estable y función reproductiva óptima.¿Cuánta proteína necesita una mujer atleta?
1,6–2,2 g/kg/día, distribuida en varias comidas.¿Cómo afecta la progesterona al rendimiento?
En fase lútea, puede aumentar fatiga, reducir tolerancia al déficit calórico y modificar metabolismo de carbohidratos y grasas.¿Se puede entrenar igual en todas las fases?
Sí, pero adaptando intensidad y nutrición para optimizar rendimiento y recuperación.¿Por qué la hidratación es más crítica en menstruación?
Debido a pérdida de líquidos y electrolitos, que puede aumentar fatiga y calambres.¿Qué estrategia ayuda a mantener masa muscular durante déficit calórico?
Alta proteína, entrenamiento de fuerza y carbohidratos estratégicos.
Para REFLEXIONAR y PARTICIPAR al pie de la lección
Análisis de Caso
Caso: Ciclista amateur femenina
Lucía, ciclista amateur de 25 años, se prepara para una competencia de 50 km. Presenta:
Fatiga recurrente en fase lútea,
Calambres leves durante menstruación,
Dificultad para mantener fuerza en entrenamientos de alta intensidad.
Consigna para resolución
Identificar problemas en alimentación y entrenamiento según fase menstrual.
Proponer ajustes nutricionales estratégicos para mejorar rendimiento, recuperación y composición corporal.
Fundamentar la propuesta usando los conceptos de la lección, considerando proteínas, carbohidratos, grasas y micronutrientes clave.
Responder al pie. No hay una única respuesta correcta; debe basarse en criterio personal y contenidos de la lección.
Para pasar a la siguiente LECCIÓN deberás completar lo solicitado y marcas COMPLETAR.
7. 3 Aprendizajes esenciales
1️⃣ El ciclo menstrual influye directamente en energía, fuerza y metabolismo, requiriendo ajustes nutricionales y de entrenamiento.
2️⃣ Proteínas, carbohidratos estratégicos, grasas saludables y micronutrientes son esenciales para optimizar rendimiento y prevenir deficiencias.
3️⃣ La planificación individualizada y consciente permite maximizar rendimiento y mantener salud hormonal en mujeres atletas.
Tras aprender a adaptar la nutrición femenina al ciclo menstrual, la siguiente lección 6.5 se enfocará en el adolescente deportista, considerando crecimiento, desarrollo y requerimientos energéticos especiales para maximizar rendimiento y salud integral.
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